“茶饼嚼时香透齿,水沈烧处碧凝烟”“雪沫乳花浮午盏,人间有味是清欢。”自古以来,中国人就喜爱喝茶。取茶,煮水,注水,出汤,从一盏香醇四溢的清茶,开始一天的生活,已经成为了很多人的习惯。只是喝茶,受时间地点的约束。摆脱时空限制,随时随地、随心随境地沏上一杯清茶,在茶香氤氲中,品味诗意的生活,一直是一种美好愿望。如今,在泉城济南,这个愿望实现了。
这款“小茶僮”,是浙江新昌大佛龙井茶的专用售茶机,目前已经在济南150多个场所,投放了525台。它打破了传统的茶叶销售模式,只要扫一扫,就能品尝到新昌原产地、原生态的大佛龙井。有了它,茶不再是传说中虚无缥缈的国饮,而是变成了我们身边随处可取的日常之饮。茶叶的清香,伴着热气氤氲开来,在缭绕的大佛龙井茶香中,饮茶者仿佛也看到了高山云雾,听到了山涧鸟鸣。
为了增加消费者的幸福体验,也为了促进茶产业的高质量发展,新昌一直用加速度的奔跑姿态,积极探索着数字经济与茶产业的有机融合,数字赋能、科技驱动,在全国率先创新了茶叶的品牌推广与产品销售模式,成为了新昌传统产业模式创新的带头大哥。
这种全新的销售模式,新奇的喝茶体验,让人对新昌,这个大佛龙井的发源地,产生了神往。新昌地处浙江东部,绍兴境内,素有“东南眉目”的美称,诗仙李白曾在此留下千古绝唱《梦游天姥吟留别》:“天姥连天向天横,势拔五岳掩赤城。天台四万八千丈,对此欲倒东南倾。”这里群山环抱,山高雾隐,四江哺育,溪河壮丽。温润的季风,带来1498毫米的平均降水量;1914.6小时的年日照时长,划分出八山半水分半田的地形;丘陵遍布,地势起伏,形成新昌独有的垂直小气候。
高山出云雾,云雾出好茶。绿水绕青山,十里闻茶香。2000多年前,神奇的叶子便在这里萌发了神奇的嫩芽,东汉时《搜神记》记载了新昌大地上的野生茶——“大茗”。东晋时期,高僧支遁在此煮茶讲经,禅茶之风由此开创,人们植茶饮茶,参禅悟道。至四百年后的唐朝,诗人们在这幅山水画卷中且行且歌,茶圣陆羽也在《茶经》中写下了“浙东,以越州上”的感叹。
迎一场春雨,酿一季茶香,茶得深山之形胜而显自在,山川得茶之养育而显神韵。那是天地间的默契绽放,也是群山间的葱茏应对。承袭日夜雨露恩赐,历经时光自然淬炼,高山云雾里的那抹绿,在经年累月中积淀传承。茶事千年,兴衰起伏,翠茗芬芳,更历久弥新。20世纪80年代初,发展名茶生产致富的曙光,照在新昌大地上,县政府通过名优转型为重点的战略性创新举措,助力“大佛龙井”“天姥红”“天姥云雾”等名茶破茧而出,让千年茶香闪耀出了新的辉煌。同时,在这座中国名茶之乡,新昌茶叶以品牌为桨,游弋出了一条光辉璀璨的品牌轨迹。“大佛龙井”品牌惊艳面世,为新昌茶叶翻开了崭新一页。大佛龙井,隔绝闹市,藏于深山,历经抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、压、磨等十大炒制手法,将真正的大师之心,灌注于扁平尖削。叶底嫩绿明亮的叶子,以五斤青叶,才换得一斤名茶。
蓬勃发展近二十年的“中国茶市”,成了全国最大的龙井茶集散交易中心。2013年,政府推出“红+绿”多茶类发展战略,“天姥红”“天姥云雾”在科学研发中相继问世。优良名茶,在品牌体系的塑造和管理下,从历史里走向杯盏中,幻化成不同味道。
这本世世代代传承的“茶经”,也在新时代迎来了新内容,他们育良种、做示范、学农技、守标准,坚持政策助推,坚持绿色底线,坚持活动宣传,在茶叶强县的政策指引和财政资金的倾斜下,在“三产融合”中,领先打造茶叶全产业链,从茶叶加工到茶机生产,从茶礼开发到茶旅路线,赋予茶旅产业全新的生命。成千上万的爱茶之人纷至沓来,乘兴而至满意而归。大佛龙井的片片茶叶,也伴随着这成千上万的爱茶之人,长成一片绿,结出一段香,凝成一缕韵,种下一段缘,开启了茶和人的故事。20多年前,新昌的这片“绿叶子”,飘落到了泉城,在这方水土中扎了根。2000年,新昌县政府与济南茶叶市场达成合作,在泉城广场联合举办了一场“品茗赏泉暨新昌‘大佛龙井’名茶品牌推介”·万人品茶大会”。
大佛龙井,自此与泉城济南结下了不解之缘,一茶匙,一泓泉,“天姥茶”邂逅了“泉城水”,如同双向奔赴的美好爱情,彼此环环相扣。清冽的泉水,与大佛龙井茶叶的滋味交融在一起,味醇色鲜,清香无比,“滋荣冬菇温常早,润泽春茶味更真”。深山无喧、净水清流、生长自在的“大佛龙井”,在潺潺的泉水中,也实现了悠享自在:精心品茗,醇厚甘爽。而那一缕缕的茶香,也在向泉城的饮茶者、爱茶人发出着邀请:到诗仙李白诗中的云雾仙境中走一走,在诗情画意里游一游,到新昌抬头赏茶园,俯身闻茶香,把大佛龙井这杯香茗品一品,共享一杯茶的美好时光!
茶香沁人,映衬着远山近水、诗意人生,这是来自云上茶山的问候;以茶之名、以茶为媒,共论茶道,共商茶事,这是来自“云上”茶者的邀请。互为对方盏上一杯茶,继续深入探索两地茶文化的融合创新方式,从竞争激烈的红海找到新方向,共同将中华传统茶文化传承下去。
“茶”字,艹、人、木,三个部首构成,这就是传说中的“人在草木间,茶在生活里”。生活温度自茶而来,文化艺术从茶聊开,从生活中柴米油盐酱醋茶,到精神文化上的琴棋书画诗酒茶,茶时时刻刻出现,几乎融入到每一个人的日常之中。大佛龙井,也即将为泉城饮茶者的日常,平添一番滋味。新昌发起“泉城水,天下茶”,香醇的大佛龙井,打卡泉地标景点,掀起全城“龙井风情”,让每一位爱茶人,都能在手心温热茶杯中的那股香味中,品到诗,品到远方。
天姥山云开雾散,在令古人魂牵梦萦的土地上,和茶相关一切美好的事物,都在蒸蒸日上的生长着。那一片新昌茶叶的茗香,在赞誉声中也会香满四方。那些生活的希望、产业的希望,都将寄托在一杯好茶中,酝酿出万事新昌。在数字经济的大潮下,大佛龙井也定会用品牌引领、全链提升, 给每一位泉城济南的饮茶者、爱茶人,送上一份诗意,品到一杯好茶!
来源:中国大佛龙井
如涉及版权问题请联系删除